Kukurydza konserwowa

Kukurydza konserwowa to kukurydza cukrowa (Zea mays saccharata) zakonserwowana w solance, occie lub własnym soku. Zbierana jest w fazie dojrzałości mlecznej, dzięki czemu zachowuje naturalną słodycz i soczystość ziaren. Konserwowanie pozwala cieszyć się jej smakiem przez cały rok. Stosuje się ją do sałatek, na pizzę, do zup, sals i dań meksykańskich, a także jako dodatek lub składnik past kanapkowych. W odróżnieniu od mrożonej kukurydzy jest gotowa do użycia bez gotowania, prosto ze słoika lub puszki. Jej wygoda i łagodny słodki smak sprawiają, że jest popularnym składnikiem kuchennym.