Herbata owocowa

Herbata owocowa to bezalkoholowy napój przyrządzany z suszonego lub mrożonego owocu, kwiatów i ziół. W przeciwieństwie do klasycznej herbaty nie zawiera liści krzewu herbacianego, dlatego jest naturalnie bezkofeinowa. Charakteryzuje się wyraźnym owocowym aromatem i słodko-kwaśnym smakiem, który można dopasować dodatkiem miodu lub cukru. Pije się ją na ciepło lub na zimno jako mrożoną herbatę. W kuchni sprawdza się jako składnik płynny deserów, ciast, galaretek lub baza domowych zimnych napojów. Popularne są mieszanki z hibiskusem, dziką różą, jabłkiem, leśnymi owocami i cytrusami.