Czerwona pomarańcza

Czerwona pomarańcza, znana również jako pomarańcza krwista, to odmiana pomarańczy o charakterystycznie ciemnoczerwonym lub rubinowym miąższu. Zabarwienie pochodzi z antocyjanów powstających podczas chłodnych nocy. Najsłynniejsze odmiany to Moro, Tarocco i Sanguinello, uprawiane głównie na Sycylii. Smak jest słodko-kwaśny z delikatną nutą malinową lub truskawkową, wyróżniającą ją spośród zwykłych pomarańczy. Używana jest do soków, deserów, sałatek owocowych, dżemów i jako dekoracja dań. Zawiera dużo witaminy C i antyoksydantów.