- Składniki
- Bambus
Bambus
Bambus to szybko rosnąca trawa, której młode pędy są popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Pędy bambusa zbiera się krótko po wykiełkowaniu, gdy są jeszcze delikatne i kruche. Mają łagodny, lekko orzechowy smak i przyjemnie chrupiącą teksturę. W kuchni najczęściej dodawane są do dań wok, zup, curry, smażonego ryżu oraz różnych sałatek azjatyckich. Dostępne są w formie świeżej, konserwowej lub pakowanej próżniowo. Pędy z puszki warto przed użyciem przepłukać wodą. Bambus jest również doskonałym źródłem błonnika i składników mineralnych.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
27 kcal
1 %
Białka
3 g
5 %
Tłuszcze
300 mg
< 1 %
Węglowodany
5 g
2 %
Błonnik
2 g
9 %
Sól
10 mg
< 1 %
Reklama
Przepisy ze składnikiem Bambus
Dla tego składnika nie ma jeszcze żadnych przepisów.
