Acai mrożone

Mrożone acai to owoce palmy acai (Euterpe oleracea) pochodzącej z tropikalnych lasów deszczowych Amazonii. Dzięki błyskawicznemu mrożeniu zachowują wszystkie składniki odżywcze, intensywny ciemnofioletowy kolor oraz charakterystyczny smak przypominający mieszankę leśnych owoców z delikatną nutą czekolady. W kuchni najczęściej wykorzystuje się je do przygotowania acai bowls, gęstych misek smoothie ozdobionych owocami, granolą i nasionami. Doskonale nadają się też do smoothies, deserów, lodów i batonów energetycznych. Są bogate w antyoksydanty, zdrowe tłuszcze i błonnik, dzięki czemu zyskały miano superfoodu.