Zając i królik

Zając i królik to mięsa o delikatnym smaku, chude i lekkostrawne, popularne w tradycyjnej kuchni polskiej i europejskiej. Królik pieczony w śmietanie, duszony z warzywami, w sosie musztardowym lub po prowansalsku to klasyki, które wracają do łask. Zając na dziko wymaga marynowania i wolnego duszenia. Oba gatunki mięsa doskonale komponują się z tymiankiem, rozmarynem, czosnkiem i białym winem, tworząc wyrafinowane potrawy. Każdy przepis jest szczegółowo opisany i prosty w przygotowaniu.

Odkryj przepisy na zająca i królika.