Żywańska pieczenka - zbójnickie danie z ognia

Żywańska pieczenka to tradycyjne słowackie danie nazwane od żywaniów, słowackich zbójników, którzy przygotowywali posiłki nad ogniem w lesie. Mięso, ziemniaki, boczek i kiełbasy zawija się w folię aluminiową i piecze razem nad otwartym ogniem.

Wszystkie składniki łączą się ze sobą i mięso zyskuje wędzony smak z ognia. Podaje się je prosto z ogniska na desce ze świeżym chlebem i musztardą.