PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Trufla - najcenniejszy grzyb świata

Trufla - najcenniejszy grzyb świata

Trufla to rzadki grzyb podziemny z rodziny Tuberaceae, rosnący w symbiozie z korzeniami dębów i buków. Należy do najdroższych produktów świata. Rozróżnia się czarne i białe trufle. Mają intensywny ziemisty aromat i stosuje się je do makaronów, risotta i sosów.

Trufla - najcenniejszy grzyb świata
  • Rzadki grzyb podziemny rosnący w symbiozie z korzeniami drzew.
  • Rozróżnia się czarne trufle z Francji i białe ze Włoch.
  • Należy do najdroższych produktów spożywczych na świecie.
  • Zbierane za pomocą specjalnie szkolonych psów lub świń.
Aromatyczne przepisyPrzepisy fine diningLuksusowe przepisyPrzepisy umami

Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)

Energia
92 kcal
5 %
Białka
9 g
18 %
Tłuszcze
500 mg
< 1 %
Węglowodany
13 g
5 %
Błonnik
9 g
34 %
Sól
230 mg
4 %
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10