PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Tortellini, włoski makaron nadziewany

Tortellini, włoski makaron nadziewany

Tortellini to małe nadziewane pierożki makaronowe o typowym kształcie pierścionka, pochodzące z Bolonii i Modeny. Tradycyjne nadzienie stanowi mieszanka wieprzowiny, prosciutto, mortadeli, parmezanu i gałki muszkatołowej.

Według legendy kształt jest inspirowany pępkiem bogini Wenus. Tradycyjnie tortellini podaje się w czystym bulionie mięsnym, zwłaszcza na Boże Narodzenie.

Tortellini, włoski makaron nadziewany
  • Pochodzą z Bolonii i Modeny w regionie Emilia-Romagna
  • Według legendy kształt jest inspirowany pępkiem bogini Wenus
  • Tradycyjnie podaje się je w czystym bulionie mięsnym na Boże Narodzenie
  • Ręczne przygotowanie tortellini to sztuka przekazywana z pokolenia na pokolenie
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10