- Słownik
- Szynka parmeńska - królewska włoska szynka
Szynka parmeńska - królewska włoska szynka
Szynka parmeńska (Prosciutto di Parma) to premiowa włoska szynka suszona z udźca wieprzowego. Produkowana wyłącznie w prowincji Parma. Solona solą morską i suszona minimum 12 miesięcy, często 18 do 24 miesięcy. Ma delikatny, słodko-słony smak i jedwabistą teksturę. Podaje się w cienkich plastrach.
- Premiowa włoska szynka suszona chroniona oznaczeniem DOP.
- Produkowana wyłącznie w prowincji Parma w regionie Emilia-Romania.
- Suszona minimum 12 miesięcy, często 18 do 24 miesięcy.
- Podaje się w cienkich plastrach z melonem lub jako antipasto.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
263 kcal
13 %
Białka
16 g
33 %
Tłuszcze
21 g
30 %
Węglowodany
2 g
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
3 g
52 %
Reklama










