- Słownik
- Solanka - rosyjska pikantna zupa
Solanka - rosyjska pikantna zupa
Solanka to gęsta, pikantna zupa z kilku rodzajów mięsa, kiszonych ogórków, oliwek, kaparów i koncentratu pomidorowego.
Charakterystyczne są plastry cytryny dodające świeżej kwaskowatości. Podaje się z kwaśną śmietaną. W Rosji jest znana jako lekarstwo na kaca. Istnieją trzy główne warianty: mięsny, rybny i grzybowy.
- Solankę przygotowuje się z kilku rodzajów mięsa, ogórków, oliwek i koncentratu pomidorowego.
- Plastry cytryny nadają zupie charakterystyczną świeżą kwaskowatość.
- W Rosji jest znana jako skuteczne lekarstwo na kaca dzięki swojej treściwości.
- Istnieją trzy główne warianty: mięsny, rybny i grzybowy.
Reklama










