• Słownik
  • Solanka - rosyjska pikantna zupa

Solanka - rosyjska pikantna zupa

Solanka to gęsta, pikantna zupa z kilku rodzajów mięsa, kiszonych ogórków, oliwek, kaparów i koncentratu pomidorowego.

Charakterystyczne są plastry cytryny dodające świeżej kwaskowatości. Podaje się z kwaśną śmietaną. W Rosji jest znana jako lekarstwo na kaca. Istnieją trzy główne warianty: mięsny, rybny i grzybowy.

Solanka - rosyjska pikantna zupa
  • Solankę przygotowuje się z kilku rodzajów mięsa, ogórków, oliwek i koncentratu pomidorowego.
  • Plastry cytryny nadają zupie charakterystyczną świeżą kwaskowatość.
  • W Rosji jest znana jako skuteczne lekarstwo na kaca dzięki swojej treściwości.
  • Istnieją trzy główne warianty: mięsny, rybny i grzybowy.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10