- Słownik
- Rillettes - francuska pasta mięsna
Rillettes - francuska pasta mięsna
Rillettes to tradycyjna francuska pasta mięsna z powoli gotowanego mięsa we własnym tłuszczu. Najczęściej z wieprzowiny, ale też z kaczki lub łososia. Mięso się rozwłóknia i miesza z tłuszczem, przyprawami i ziołami. Podaje się na zimno na tostach lub bagietce.
- Tradycyjna francuska pasta z powoli gotowanego mięsa.
- Najczęściej przygotowywana z wieprzowiny, kaczki, gęsi lub łososia.
- Mięso rozwłóknia się i miesza z tłuszczem, przyprawami i ziołami.
- Podaje się na zimno na tostach lub bagietce jako przystawkę.
Reklama










