PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Rassolnik - zupa z kiszonych ogórków

Rassolnik - zupa z kiszonych ogórków

Rassolnik to zupa z kiszonymi ogórkami i ich zalewą (rassol), która nadaje kwaśny i pikantny smak.

Dodaje się kaszę jęczmienną (perłówkę), ziemniaki, marchew i mięso. Kasza nadaje zupie gęstość. Podaje się z kwaśną śmietaną i koprem. Ma historię sięgającą średniowiecznej Rosji i gotuje się ją głównie zimą.

Rassolnik - zupa z kiszonych ogórków
  • Głównym składnikiem są kiszone ogórki i ich zalewa, która nadaje kwaśny smak.
  • Kasza jęczmienna (perłówka) nadaje zupie charakterystyczną gęstą konsystencję.
  • Historia rassolnika sięga średniowiecznej Rosji.
  • Podaje się z kwaśną śmietaną i koprem jako rozgrzewającą zimową potrawę.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10