- Słownik
- Prosciutto - włoska szynka
Prosciutto - włoska szynka
Prosciutto to włoska szynka z tylnej nogi wieprzowej. Istnieją dwa główne typy: prosciutto crudo (surowa suszona) i prosciutto cotto (gotowana). Najbardziej znane to Prosciutto di Parma i di San Daniele. Podaje się w cienkich plastrach jako antipasto, z melonem lub na pizzy.
- Prosciutto wytwarzane jest z tylnej nogi wieprzowej.
- Istnieją dwa typy: crudo (suszona) i cotto (gotowana).
- Najbardziej znane odmiany to di Parma i di San Daniele.
- Podaje się w cienkich plastrach jako antipasto lub z melonem.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
195 kcal
10 %
Białka
28 g
56 %
Tłuszcze
8 g
12 %
Węglowodany
300 mg
< 1 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
7 g
113 %
Reklama










