- Słownik
- Pappardelle - szerokie makarony z Toskanii
Pappardelle - szerokie makarony z Toskanii
Pappardelle to szerokie, płaskie makarony pochodzące z włoskiej Toskanii. Ich szerokość sięga 2 do 3 cm, co czyni je jednymi z najszerszych makaronów. Tradycyjnie podaje się je z bogatymi sosami mięsnymi, np. ragù z dziczyzny lub sosem grzybowym. Wyrabiane z ciasta jajecznego.
- Pochodzą ze włoskiej Toskanii i należą do najszerszych makaronów.
- Szerokość wynosi od 2 do 3 centymetrów.
- Tradycyjnie podaje się z mięsnym ragù lub sosem grzybowym.
- Wyrabiane z ciasta jajecznego, mogą mieć proste lub faliste brzegi.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
371 kcal
19 %
Białka
13 g
26 %
Tłuszcze
2 g
2 %
Węglowodany
75 g
29 %
Błonnik
3 g
13 %
Sól
15 mg
< 1 %
Reklama
