- Słownik
- Pakora - indyjskie smażone kawałki warzyw
Pakora - indyjskie smażone kawałki warzyw
Pakora to popularna indyjska potrawa, w której kawałki warzyw obtaczane są w korzennym cieście z mąki z ciecierzycy i smażone w głębokim oleju. Najczęściej używa się cebuli, ziemniaków, kalafiora lub szpinaku. Mąka z ciecierzycy zwana besan nadaje pakorom chrupkość. Podaje się jako przystawkę z chutney lub dipem jogurtowym.
- Pakora to indyjska potrawa z warzyw smażonych w cieście z ciecierzycy.
- Najczęściej używa się cebuli, ziemniaków, kalafiora lub szpinaku.
- Ciasto z mąki z ciecierzycy besan nadaje pakorom chrupkość.
- Podaje się jako przystawkę z chutney lub dipem jogurtowym.
Reklama










