PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Ossobuco - mediolańska duszona golonka cielęca

Ossobuco - mediolańska duszona golonka cielęca

Ossobuco to tradycyjne włoskie danie z Mediolanu, przygotowane z poprzecznie pokrojonej golonki cielęcej ze szpikiem kostnym. Mięso obsmaża się i powoli dusi w sosie pomidorowym z warzywami i białym winem. Podaje się z risotto alla milanese i doprawia gremolatą z cytryny, czosnku i pietruszki.

Ossobuco - mediolańska duszona golonka cielęca
  • Pochodzi z Mediolanu i przygotowuje się z golonki cielęcej ze szpikiem.
  • Mięso obsmaża się i powoli dusi w sosie pomidorowym z winem.
  • Tradycyjnie podaje się z risotto alla milanese ze szafranem.
  • Doprawia się gremolatą z cytryny, czosnku i pietruszki.
Eleganckie przepisySoczyste przepisyPrzepisy na wolne gotowanie
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10