PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Mole - złożony meksykański sos

Mole - złożony meksykański sos

Mole jest jednym z najbardziej złożonych sosów na świecie. Zawiera różne rodzaje suszonych chilli, przyprawy, orzechy i gorzką czekoladę. Gotowanie trwa kilka godzin.

Najsłynniejszy jest mole poblano z Puebli, podawany z indykiem. Istnieje ponad 200 odmian, w tym zielone mole verde i czarne mole negro z Oaxaca. Mole podaje się przy okazjach świątecznych.

Mole - złożony meksykański sos
  • Przygotowanie klasycznego mole może wymagać ponad 30 składników
  • Mole poblano uważane jest za danie narodowe Meksyku
  • Gotowanie tradycyjnego mole trwa nawet cały dzień
  • Czekolada dodaje głębi smaku, a nie słodyczy
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10