- Słownik
- Mąka grahamka - pełnoziarniste pieczenie
Mąka grahamka - pełnoziarniste pieczenie
Mąka grahamka to rodzaj pełnoziarnistej mąki pszennej nazwanej na cześć lekarza Grahama. Ma specyficzną teksturę z drobnym bielmem i grubszymi otrębami. Wyróżnia się orzechowym smakiem. Stosowana do pieczenia chleba, bułek i herbatników.
- Nazwana na cześć amerykańskiego lekarza Sylvestra Grahama.
- Ma drobno zmielone bielmo i grubsze otręby i zarodek.
- Wyróżnia się wyrazistym orzechowym smakiem.
- Jest bogata w błonnik i witaminy z grupy B.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
332 kcal
17 %
Białka
10 g
19 %
Tłuszcze
2 g
3 %
Węglowodany
74 g
29 %
Błonnik
13 g
52 %
Sól
8 mg
< 1 %
Reklama
