PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Kimchi - koreańska kiszona kapusta

Kimchi - koreańska kiszona kapusta (Kimchi)

Kimchi to symbol kuchni koreańskiej - kiszona kapusta (napa) w płatkach chilli gochugaru, czosnku, imbirze i sosie rybnym. Fermentacja trwa od kilku dni do miesięcy.

Podczas tradycyjnego wydarzenia kimjang rodzina wspólnie kisza zapasy na zimę. Istnieje ponad 200 rodzajów kimchi. Od 2013 roku jest wpisane na listę UNESCO.

Kimchi - koreańska kiszona kapusta (Kimchi)
  • Kimchi jest wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO
  • Istnieje ponad 200 rodzajów kimchi z różnych gatunków warzyw
  • Kimjang to tradycyjne rodzinne wydarzenie wspólnego kiszenia na zimę
  • Kimchi jest bogate w probiotyki oraz witaminy C i K
Przepisy na fermentowane daniaPrzepisy fusionPikantne przepisyProbiotyczne przepisyDobrze przyprawione przepisy
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10