- Słownik
- Kawa wiedeńska - klasyk z wiedeńskich kawiarni
Kawa wiedeńska - klasyk z wiedeńskich kawiarni
Kawa wiedeńska to elegancki napój kawowy, będący symbolem wiedeńskiej kultury kawiarnianej. Przygotowuje się ją z mocnej kawy podawanej z kopcem świeżo ubitej śmietany. Kawę tradycyjnie serwuje się w wysokim szklanym kielichu na spodeczku z łyżeczką. Śmietany się nie miesza, gorącą kawę pije się przez zimną warstwę śmietanową, co tworzy wyjątkowe doznania smakowe. Kawę wiedeńską można uzupełnić proszkiem kakaowym lub wiórkami czekoladowymi.
- Kawa wiedeńska pochodzi z tradycyjnej wiedeńskiej kultury kawiarnianej wpisanej na listę UNESCO.
- Bitej śmietany nigdy się nie miesza, gorącą kawę pije się przez zimną warstwę śmietanową.
- Tradycyjnie podawana jest w wysokim szklanym kielichu na srebrnym spodeczku.
- W Wiedniu istnieje ponad 20 różnych sposobów przygotowania kawy, z których wiedeńska jest najsłynniejsza.
Reklama
