PL
Wyszukiwanie zaawansowane

Kare Raisu - japońskie curry

Kare raisu to japońskie curry z ryżem. Brytyjscy marynarze przywieźli indyjskie curry do Japonii w okresie Meiji, a Japończycy przekształcili je w gęsty, lekko słodki sos o łagodnym smaku.

Podstawę stanowią cebula, marchew i ziemniaki z mięsem. Większość Japończyków używa gotowych kostek curry (roux). Często podaje się je z kotletem tonkatsu.

Kare Raisu - japońskie curry
  • Japońskie curry przywieźli brytyjscy marynarze z Indii pod koniec XIX wieku
  • W odróżnieniu od indyjskiego curry japońska wersja jest słodsza, gęstsza i mniej ostra
  • Należy wraz z ramenem i gyudonem do trzech najpopularniejszych dań w Japonii
  • Japońska marynarka wojenna do dziś serwuje curry w każdy piątek jako tradycję
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10