- Słownik
- Homar - luksusowy przysmak
Homar - luksusowy przysmak
Homar to duży skorupiak morski uważany za luksusowy surowiec gastronomiczny. Ma potężne szczypce i twardy pancerz z delikatnym białym mięsem o słodkim smaku. Żyje na skalistym dnie w zimnych wodach Atlantyku. Przygotowywany przez gotowanie, grillowanie lub pieczenie z sosami masłowymi.
- Homar jest uważany za jeden z najbardziej luksusowych owoców morza.
- Ma delikatne białe mięso o charakterystycznym słodkim smaku.
- Najcenniejsze gatunki pochodzą ze zimnych wód Atlantyku.
- Podawany z sosami masłowymi lub jako podstawa zupy bisque.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
77 kcal
4 %
Białka
17 g
33 %
Tłuszcze
750 mg
1 %
Węglowodany
0 g
0 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
1 g
18 %
Reklama
