PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Haggis - szkockie danie narodowe

Haggis - szkockie danie narodowe

Haggis to szkockie danie narodowe, które budzi ciekawość i szacunek. Przygotowuje się go z baraniego serca, wątroby i płuc, które drobno się sieka i miesza z płatkami owsianymi, cebulą, łojem i przyprawami. Mieszankę tradycyjnie napełnia się do baraniego żołądka i gotuje kilka godzin. Haggis podaje się z neeps and tatties (purée ze rzepy i ziemniaków). Danie jest ściśle związane z obchodami Burns Night (25 stycznia).

Haggis - szkockie danie narodowe
  • Haggis tradycyjnie podaje się na Burns Night 25 stycznia, podczas obchodów urodzin poety Roberta Burnsa.
  • Podczas uroczystego podawania haggis kroi się przy recytacji wiersza Burnsa „Address to a Haggis“.
  • Współczesne wersje haggis napełnia się do sztucznego jelita zamiast baraniego żołądka.
  • Haggis jest w USA zakazany ze względu na zakaz importu żywności zawierającej baranie płuca.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10