• Słownik
  • Gremolata - włoska mieszanka ziołowa

Gremolata - włoska mieszanka ziołowa

Gremolata to tradycyjna włoska mieszanka ziołowa z pietruszki, skórki cytrynowej i czosnku. Pochodzi z kuchni lombardzkiej i jest dodatkiem do ossobuco alla milanese. Dodaje się tuż przed podaniem.

Gremolata - włoska mieszanka ziołowa
  • Gremolata składa się z pietruszki, skórki cytrynowej i czosnku.
  • Jest klasycznym dodatkiem do ossobuco alla milanese.
  • Dodaje się na danie tuż przed podaniem dla świeżego aromatu.
  • Istnieją warianty ze skórką pomarańczową, miętą lub rozmarynem.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10