PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Galantyna - uroczysta zimna potrawa

Galantyna - uroczysta zimna potrawa

Galantyna to zimna potrawa z odkostnionego mięsa drobiowego, nadziewanego farszem z mielonego mięsa, pistacji i przypraw. Zwija się, gotuje w bulionie i podaje w galarecie. Wyrafinowane danie kuchni francuskiej. Kroi się w plastry jako elegancka przystawka.

Galantyna - uroczysta zimna potrawa
  • Przygotowywana z odkostnionego mięsa drobiowego nadziewanego farszem.
  • Farsz zawiera mielone mięso, pistacje, trufle i przyprawy.
  • Po ugotowaniu w bulionie podawana zimna w galarecie.
  • Jest tradycyjną uroczystą przystawką kuchni francuskiej.
Eleganckie przepisyPrzepisy fine diningPrzepisy kuchni zimnej
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10