- Słownik
- Estragon - aromatyczne zioło kuchni francuskiej
Estragon - aromatyczne zioło kuchni francuskiej
Estragon to aromatyczne zioło o delikatnie anyżowym smaku, podstawa kuchni francuskiej. Rozróżniamy estragon francuski o delikatniejszym smaku i rosyjski. Jest kluczowym składnikiem mieszanki fines herbes i sosu béarnaise.
- Estragon ma delikatnie anyżowy smak i aromat.
- Estragon francuski jest bardziej aromatyczny niż rosyjski.
- Jest kluczowym składnikiem mieszanki fines herbes.
- Najlepiej pasuje do drobiu, ryb i potraw z jajek.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
295 kcal
15 %
Białka
23 g
46 %
Tłuszcze
7 g
10 %
Węglowodany
50 g
19 %
Błonnik
7 g
30 %
Sól
155 mg
3 %
Reklama
