PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Dekorowanie workiem - zdobienie jak profesjonalista

Dekorowanie workiem - zdobienie jak profesjonalista

Dekorowanie workiem cukierniczym to technika formowania kremów, bitej śmietany i ciast za pomocą rękawa z tylkami. Stosuje się ją przy dekorowaniu tortów, ciastek i cukierków. Kluczem do sukcesu jest równomierny nacisk na worek i odpowiedni dobór tylki.

Dekorowanie workiem - zdobienie jak profesjonalista
  • Rękaw cukierniczy wynaleziono we Francji w XIX wieku.
  • Istnieje ponad 50 różnych typów tylek do dekorowania.
  • Dla początkujących najłatwiejsza jest tylka gwiazdkowa.
  • Odpowiednia temperatura kremu jest kluczowa dla utrzymania kształtu.
Przepisy dla zaawansowanych
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10