PL
Wyszukiwanie zaawansowane

Degustacja - sztuka kosztowania

Degustacja to fachowe, systematyczne kosztowanie potraw, win lub napojów w celu oceny jakości. Ocenia się stronę wizualną, aromat, profil smakowy i ogólne wrażenie. Najczęściej kojarzona z winem, ale stosowana też przy serach i czekoladzie.

Degustacja - sztuka kosztowania
  • Degustacja to systematyczna ocena smaku, aromatu i wyglądu potraw lub napojów.
  • Najczęściej kojarzona z winem, ale stosowana też przy serach i czekoladzie.
  • Ocenia się stronę wizualną, aromat, smak i ogólne wrażenie.
  • Profesjonalni degustatorzy stosują ustandaryzowaną terminologię.
Eleganckie przepisyPrzepisy fine dining
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10