- Słownik
- Czubrica - bałkańska mieszanka przypraw
Czubrica - bałkańska mieszanka przypraw
Czubrica to tradycyjna bałkańska mieszanka przypraw z Bułgarii. Bazą jest suszony cząber, uzupełniony o paprykę, sól i czosnek. Rozróżnia się letnią i zimową czubricę. Stosowana do doprawiania mięs, sałatek i zup.
- Czubrica pochodzi z Bułgarii i jest podstawową przyprawą kuchni bałkańskiej.
- Głównym składnikiem jest suszony cząber z dodatkiem papryki i czosnku.
- Istnieją dwie odmiany, letnia i zimowa czubrica.
- Stosuje się ją do doprawiania mięs, sałatek, zup i jogurtu.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
250 kcal
13 %
Białka
0 g
0 %
Tłuszcze
5 g
7 %
Węglowodany
50 g
19 %
Błonnik
20 g
80 %
Sól
50 mg
< 1 %
Reklama
