- Słownik
- Cydr - jabłkowy napój
Cydr - jabłkowy napój
Cydr to napój alkoholowy wytwarzany przez fermentację soku jabłkowego. Tradycja produkcji sięga tysięcy lat i jest silna zwłaszcza w Anglii i Francji. Może być wytrawny, półwytrawny lub słodki. We Francji z cydru destyluje się calvados. W kuchni służy do duszenia mięsa i przygotowania sosów.
- Cydr powstaje przez fermentację soku jabłkowego.
- Tradycja produkcji jest najsilniejsza w Anglii i Francji.
- We Francji z cydru destyluje się słynny calvados.
- W kuchni nadaje się do duszenia mięsa i przygotowania sosów.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
46 kcal
2 %
Białka
100 mg
< 1 %
Tłuszcze
130 mg
< 1 %
Węglowodany
11 g
4 %
Błonnik
200 mg
< 1 %
Sól
10 mg
< 1 %
Reklama










