Churros - hiszpańskie smażone ciasto

Churros to popularne słodkości znane zarówno w kuchni hiszpańskiej, jak i meksykańskiej. Ciasto na bazie wody i mąki wyciska się przez końcówkę w kształcie gwiazdy i smaży w głębokim oleju.

W Hiszpanii churros tradycyjnie podaje się z gęstą gorącą czekoladą do maczania, natomiast w Meksyku posypuje się je cukrem z cynamonem i podaje z sosem karmelowym lub czekoladowym. To jeden z najpopularniejszych deserów ulicznych na świecie.