PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Chicharrón de Cerdo - chrupiąca wieprzowina

Chicharrón de Cerdo - chrupiąca wieprzowina

Chicharrón de Cerdo to kawałki wieprzowiny ze skórką, powoli smażone we własnym tłuszczu do chrupiącej złocistej skórki. Przygotowanie wymaga cierpliwości.

Tradycyjnie podaje się je na śniadanie w bułce ze słodkimi ziemniakami i salsą criolla. Kanapka z chicharrónem sprzedawana jest na targach i straganach jako element niedzielnych śniadań.

Chicharrón de Cerdo - chrupiąca wieprzowina
  • Mięso smaży się we własnym tłuszczu dla maksymalnej chrupkości
  • Tradycyjnie w Peru podaje się je na śniadanie w bułce
  • Salsa criolla z czerwonej cebuli równoważy tłustość mięsa
  • Przygotowanie wymaga powolnego smażenia i cierpliwości
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10