- Słownik
- Bufet - samoobsługowe jedzenie
Bufet - samoobsługowe jedzenie
Bufet to sposób samoobsługowego podawania dań, w którym potrawy wystawione są na stołach. Istnieją bufety zimne, ciepłe i mieszane. Stosowane na imprezach, weselach i w hotelach.
- Słowo bufet pochodzi od francuskiego buffet.
- Rozróżnia się bufety zimne, ciepłe i mieszane.
- Szwedzki stół (smörgåsbord) to skandynawska wersja bufetu.
- Przy planowaniu bufetu liczy się 400-600 g jedzenia na osobę.
Reklama










