PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Barista - mistrz napojów kawowych

Barista - mistrz napojów kawowych

Barista to profesjonalny specjalista od przyrządzania napojów kawowych. Opanowuje technikę przygotowania espresso, cappuccino i innych napojów. Kluczową umiejętnością jest prawidłowe mielenie ziaren, tamperowanie i ekstrakcja pod ciśnieniem. Współczesny barista opanowuje też latte art i zna różnice między odmianami kawy.

Barista - mistrz napojów kawowych
  • Słowo barista pochodzi z języka włoskiego i pierwotnie oznaczało barmana.
  • Profesjonalny barista potrafi rozróżnić setki profili smakowych kawy.
  • Mistrzostwa świata w parzeniu kawy odbywają się co roku od 2000 roku.
  • Prawidłowa ekstrakcja espresso trwa od 25 do 30 sekund przy ciśnieniu 9 barów.
Przepisy do kawy
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10