PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Bangers and Mash - kiełbaski z purée

Bangers and Mash - kiełbaski z purée

Bangers and Mash to jeden z najbardziej typowych brytyjskich comfort food. Składa się z wysokiej jakości kiełbasek wieprzowych lub wołowych podawanych na porcji kremowego purée ziemniaczanego i polanych bogatym sosem cebulowym (onion gravy). Przydomek „bangers“ pochodzi z okresu obu wojen światowych, gdy do kiełbasek dodawano wodę i podczas smażenia na patelni pękały.

Bangers and Mash - kiełbaski z purée
  • Przydomek „bangers“ pochodzi z czasów wojennych, gdy kiełbaski o wysokiej zawartości wody pękały podczas smażenia.
  • Kiełbaski Cumberland tradycyjnie zwija się w spiralę i mogą mierzyć ponad pół metra.
  • Onion gravy (sos cebulowy) przygotowuje się z powoli karmelizowanej cebuli i bulionu wołowego.
  • W Wielkiej Brytanii rocznie spożywa się ponad 175 000 ton kiełbasek różnych odmian regionalnych.
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10