PL
Wyszukiwanie zaawansowane
  • Słownik
  • Balsamico - włoski skarb wśród octów

Balsamico - włoski skarb wśród octów

Balsamico, pełną nazwą aceto balsamico, to włoski ocet pochodzący z regionu Emilia-Romania. Wytwarzany jest z gotowanego moszczu winogronowego, który dojrzewa w drewnianych beczkach. Tradycyjne balsamico z Modeny dojrzewa minimum 12 lat. Ma ciemny kolor, gęstą konsystencję i złożony słodko-kwaśny smak. Stosowany jest do przyprawiania sałatek, grillowanego mięsa i deserów.

Balsamico - włoski skarb wśród octów
  • Tradycyjne balsamico z Modeny dojrzewa w drewnianych beczkach minimum 12 lat.
  • Prawdziwe aceto balsamico tradizionale może kosztować setki euro za 100 ml.
  • Produkcja balsamico wykorzystuje beczki z różnych gatunków drewna, dębu, kasztana, wiśni i morwy.
  • Balsamico posiada chronioną nazwę pochodzenia DOP regulowaną prawem włoskim.
Aromatyczne przepisySłodko-słone przepisy
Reklama
Reklama
Image line 1
Image line 2
Image line 3
Image line 4
Image line 5
Image line 6
Image line 7
Image line 8
Image line 9
Image line 10