- Słownik
- Absynt, anyžowy destylat ziołowy „zielona wróżka"
Absynt, anyžowy destylat ziołowy „zielona wróżka"
Absynt to mocny destylat ziołowy o wyrazistym profilu anyżu i piołunu, zwykle 45 do 74% obj. Powstał w XVIII wieku w Szwajcarii i w XIX wieku podbił paryskie bistra. bywa nazywany zieloną wróżką.
- Powstał pod koniec XVIII wieku w szwajcarskim Couvet i zawiera 45-74% alkoholu.
- Główne aromaty to piołun właściwy (Artemisia absinthium), anyż i koper włoski.
- Tradycyjny serwis la louche: lodowata woda kapie na kostkę cukru, tworząc mleczne zmętnienie.
- Z powodu mitu o tujonie został zakazany w latach 1910-1915, re-legalizowany dopiero po 1990 roku.
Wartości odżywcze (100 g produktu zawiera)
Energia
258 kcal
13 %
Białka
0 g
0 %
Tłuszcze
0 g
0 %
Węglowodany
0 g
0 %
Błonnik
0 g
0 %
Sól
0 g
0 %
Reklama
