Knedle ziemniaczane

Knedle ziemniaczane to klasyczny czeski dodatek do mięs i sosów, przygotowywany z gotowanych ziemniaków zmieszanych z mąką i jajkiem. Ciasto formuje się w wałki i gotuje w osolonej wodzie, a następnie kroi w plastry. Dobrze przygotowane knedle ziemniaczane są delikatne, sprężyste i doskonale wchłaniają sos. Można do nich dodać grzanki z białego pieczywa, które tworzą chrupiące niespodzianki w środku. To nieodłączny towarzysz czeskiego vepřo-knedlo-zelo i wielu duszonych dań.

Przygotuj tradycyjne czeskie knedle.