Zupy

Zupy rybne i z owoców morza to aromatyczne dania, które rozgrzewają i sycą. Od klasycznej francuskiej bouillabaisse przez kremowe zupy z łososia po azjatyckie zupy z krewetkami, możliwości są nieograniczone. Bazą jest najczęściej wywar z ryb lub skorupiaków, wzbogacony warzywami, ziołami i przyprawami. Zupy rybne są lekkostrawne, bogate w białko i minerały. Idealnie sprawdzają się jako elegancka przystawka lub pełnowartościowy obiad na chłodne dni.

Ugotuj aromatyczną domową zupę rybną.