- Ingredients
- Letter C
Ingredients from A to Z
The ingredient overview shows you which recipes use a given product. From everyday home cooking basics to less common additions from world cuisines, each entry comes with the dishes it suits.
Browse ingredients alphabetically, or search for a specific one straight away. It comes in handy when you want to use up what you have at home, or when you are curious how a new ingredient is used in cooking.
Czech salami
Czech salami je tradiční uzený masný výrobek s dlouhou historií v české gastronomii. Výroba zahrnuje vepřové a hovězí maso s přídavkem hřbetního tuku, česneku a charakteristické směsi koření. Salám má jemnou, mírně kořeněnou chuť a výraznou tmavě červenou barvu na řezu s viditelnými kousky tuku. Podává se jako studená delikatesa na chlebu, na uzenářských mísech nebo studených talířích. Dobře se hodí také do sendvičů, jako ingredience do teplých jídel nebo pečených zapečených pokrmů. Je nedílnou součástí české studené kuchyně a oblíbenou volbou při slavnostních příležitostech.
Czech spreadable butter (Pomazánkové máslo)
Pomazánkové máslo is a traditional Czech dairy product with a smooth, creamy texture, made from sour cream and cream cheese curd. It has a mildly tangy, fresh flavor and spreads easily straight from the refrigerator. It is primarily used as a spread on bread and rolls, but also works well as a base for cold sauces, dips, and sandwich fillings. Compared to regular butter, it contains less fat and more protein. In the Czech Republic, it is a popular everyday staple found in virtually every grocery store. It pairs wonderfully with fresh vegetables, herbs, or smoked meats.
