Chicken Thighs

Kuřecí stehna patří mezi nejoblíbenější části kuřete, ceněná pro své šťavnaté, tučnější a chutnější maso ve srovnání s prsy. K dispozici jsou jako stehenní kosti, paličky nebo celé nohy, stejně jako bezkostné varianty. Ideální jsou na grilování, pečení v troubě, dušení a přípravu omáček, snášejí delší časy vaření bez vysychání. Výborně absorbují marinády a koření, což je činí oblíbenými v asijské, středomořské a americké BBQ kuchyni. Kousky s kostí dodávají intenzivnější chuť, zatímco bezkostná stehna jsou pohodlnější na rychlou přípravu. Jsou dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů B, železa a zinku.