Pomegranate

Granátové jablko je ovoce pocházející z Blízkého východu a Střední Asie, nyní pěstované po celém světě v teplých klimatických zónách. Ovoce se vyznačuje svou tvrdou červenou slupkou a stovkami šťavnatých semen, arilů, které jsou shromážděny uvnitř. Chuť je sladkokyselá, osvěžující a mírně svíravá. Šťáva se používá do nápojů, omáček a marinád, zatímco semena zdobí saláty, dezerty, hummus a masová jídla. V Íránu a na Blízkém východě je klíčovou ingrediencí tradiční kuchyně. Ovoce je bohaté na antioxidanty, vitamin C a draslík.