Dried apricots

Sušené meruňky jsou dehydratované plody meruňkového stromu, s výraznou sladkou chutí a mírně kyselým podtónem, zlatohnědou až tmavě hnědou barvou a žvýkavou texturou. Bohaté jsou na beta-karoten, železo, draslík a vlákninu. Jako zdravá svačina se hodí do müsli, ovocných salátů, kompotů nebo do pomalu vařených pokrmů z Blízkého východu, jako je tagine. Skvěle se kombinují se sladkými pečivy, müsli tyčinkami, cheesecaky a slanými pokrmy s drůbeží nebo jehněčím. Před použitím je možné je namočit do teplé vody nebo pomerančové šťávy, aby změkly a rozvinuly ještě výraznější chuť.