Sunflower Oil

Slunečnicový olej je rostlinný olej lisovaný ze slunečnicových semen. Tento olej patří mezi nejpoužívanější kuchyňské oleje díky své neutrální chuti, světlé barvě a vysokému kouřovému bodu. Vhodný je na smažení, pečení a přípravu marinád a dresinků. Obsahuje vysoké množství vitamínu E a nenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny linolové. K dispozici je v rafinované a nerafinované formě, přičemž rafinovaný je vhodný pro vaření při vysokých teplotách, zatímco za studena lisovaný si zachovává více živin a je lepší pro studené pokrmy. Dostupnost a příznivá cena z něj činí jednu z nejoblíbenějších tuků v domácnostech po celém světě.