Wheat Germ

Klíčková pšenice je embryo pšeničného zrna a představuje nejvýživnější část obilí. Tvoří pouze asi 2,5 % hmotnosti zrna, přesto je bohatá na vitamin E, vitaminy skupiny B, kyselinu listovou, zinek, hořčík a zdravé nenasycené tuky. Má jemnou oříškovou chuť a zlatohnědou barvu. Snadno se začleňuje do kuchyně, lze ji přidávat do jogurtu, smoothie, musli, salátů nebo pečiva. Měla by se skladovat v lednici a rychle spotřebovat, protože její obsah tuku způsobuje rychlé žluknutí. Je oblíbenou ingrediencí ve zdravé výživě a přírodní medicíně pro své pozitivní účinky na imunitu a plodnost.