Veal Sausages

Telecí klobásy jsou masný výrobek vyrobený z jemně mletého telecího masa, ochucený kořením a plněný do střívek. Oproti klasickým vepřovým klobásám mají světlejší barvu, jemnější chuť a nižší obsah tuku. Jsou oblíbené u dětí a v lehčích jídlech. Příprava zahrnuje vaření ve vodě nebo napařování, ale také je lze rychle opéct na pánvi nebo grilovat. Skvěle se hodí jako rychlá svačina, v housce, do polévky nebo jako příloha s hořčicí a chlebem. Telecí klobásy jsou k dostání v lahůdkách a supermarketech a jsou tradičním produktem středoevropské kuchyně.