Slovak Sausage

Slovenská klobása je tradiční masný výrobek z vepřového masa, ochucený česnekem, paprikou a dalšími kořením, plněný do přírodní střívka a uzený. Charakterizuje ji výrazná, kouřová chuť a pevná textura. Je jedním z ikonických produktů slovenské gastronomie a je oblíbená i v sousedních zemích. Ideální je na grilování, smažení na pánvi nebo přidání do dušených pokrmů, polévek a zeleninových jídel. Skvěle se hodí k hořčici, křenu a čerstvému chlebu. Na Slovensku se vyrábí v různých regionálních variantách lišících se v koření a úrovni pálivosti.