Pomegranate Juice

Šťáva z granátového jablka je hluboce červená, sladko-kyselá tekutina lisovaná ze semen granátového jablka. Má výraznou ovocnou chuť s mírnou svíravostí a bohatou vůní. Obsahuje antioxidanty, vitamin C a polyfenoly. V kuchyni se používá do smoothie, ovocných nápojů, koktejlů, zálivek, marinád a dezertů. Granátová šťáva je klíčovou složkou grenadinového sirupu. Skvěle se hodí také k dochucení omáček podávaných s divočinou nebo drůbeží. Oblíbenou surovinou je v středomořské, perské a blízkovýchodní kuchyni. Lze ji zakoupit jako čistou 100% šťávu nebo jako koncentrát.