Lemon Thyme

Citronová tymián (Thymus citriodorus) je voňavá bylina z rodu tymiánu (Thymus), jejíž esenciální oleje jí dodávají výraznou svěží citrusovou vůni v kombinaci s klasickou vůní tymiánu. Používá se čerstvá nebo sušená a skvěle se hodí k drůbeži, rybám, zelenině a sýru. Přidává se do marinád, bylinkových másel, omáček a zálivek na saláty. Skvěle doplňuje středomořská jídla, grilované pokrmy a polévky. Díky jemnější chuti ve srovnání s běžným tymiánem je oblíbená také v dezertním vaření, využívá se v citronových krémech, sorbetu a ovocných dezertech. Vyniká na slunném místě v květináči nebo bylinkové zahradě.